有道是有枣没枣打三竿，见没水喝，不想挨揍的许大茂等人也不以为意，嘻嘻哈哈的闪到一边。
至于大人们，虽然也馋，但是让他们拉下脸，来玩这些小孩子把戏，他们也是不愿意的，
易中海见没人感冒咳嗽，也就不再多说，开始熬。
接下来的工序，几乎就是整个熬过程中最费时费力的地方，
先是大火熬煮，使水分蒸发，当水渐渐变得粘稠，就需要换成小火，然后不停的换人搅拌，以防止麦芽焦化，
等到下午快天黑的时候，熬好了，这时候要撤火、起锅，
拿着大勺子将滚烫的稀从锅里舀出来，稍微进行冷去，就要开始揉和拉。
好在四合院这帮邻居年年都熬，虽然比不上专门做瓜生意的商家，但是从头到尾也都没出过错，
而最后分的工作，自然是按照老规矩，交给了阎埠贵这个四合院唯一的人民教师。
等真正收拾好熬的工具，回到家里，天色已经完全黑了下来，
只不过这个时候的四合院没有任何一个人有丝毫的睡意，
全都看着新鲜出炉的瓜流口水，
毕竟这是一年才能吃上一次的奢侈品、！
就连前一段时间才吃过小孩酥的何雨水也不例外，这时候又觉得黏牙的瓜香得很。
见妹妹不时看一看随手放在桌子上的瓜，又看一看自己，正在收拾炉子的何雨柱有些好笑的说道，
“想吃你就拿呗，哥哥还能不让你吃是咋的！”
得到哥哥的同意，何雨柱立刻笑嘻嘻的拿了一块瓜塞进嘴里，然后含含糊糊的说道，
“哥，雨水就吃一块，不多吃。”
看着妹妹开心的小模样，又看了看桌子上的瓜，